Batchcooking amb Ada Parellada

Preparar plats saborosos, nutritius i deliciosos en 5 minuts és possible simplement amb una mica d’organització i planificació! Per això, Ada Parellada realitzarà un Showcooking preparant plats variats a partir de senzilles bases de nevera, és a dir, preparacions fetes per endavant: la base del Batchcooking. Aquestes són la clau per poder asseure’s a la taula a sopar cada nit amb tranquil·litat i poder gaudir d’unes delicioses elaboracions..

Descripció Ada Parellada:

Ada Parellada (Granollers, 1967) va néixer a la Fonda Europa de Granollers. La cuina, les aromes i els plats l’han envoltat des del dia que va arribar a aquest món. El 1993, va començar la seva aventura culinària en solitari inaugurant Semproniana, un restaurant enmig de l’Eixample de Barcelona. Al llarg d’aquests 25 anys, i juntament amb el seu marit, ha obert fins a 6 locals, restaurants, amb molt d’esforç i una dedicació total, que li ha permès aprendre i créixer professionalment. La restauració ocupa la part central de la seva feina, però la complementa amb múltiples activitats professionals. Col·labora amb diferents mitjans de comunicació, transmetent la necessitat de recuperar els hàbits culinaris a les llars. Ha escrit més de 20 llibres de divulgació culinària i fins i tot una novel·la titulada “Sal de Vainilla”. L’últim llibre: “La Cuina Sostenible” pretén ajudar a conciliar la cuina i la vida. Lluita activament contra el balafiament alimentós realitzant tallers i xerrades, a més de realitzar cada any Gastrorecup, un sopar fet íntegrament per aliments destinats a l’abocador.